모처럼 주말이어서 아침겸 점심으로 외식을 하게 되었다. 당근마켓에서 사람을 만나기로 해서 약속장소로 향하는 길목에 위치한 가연순대국을 찾게 된 것이다. 다음은 가연병천사골 순대국&한판갈비집의 지도상의 위치를 보여준다. 코로나의 영향인지 장사가 요즘 잘 안 되는 것 같다. 무슨 말인고 하니, 돼지 머리고기가 좀 딱딱했다는 말이다. 재고순환이 제대로 되지 않아 좀 오래된 고기같은 느낌이 들었다. 하지만 사실유무는 주인장이 아닌 이상은 알 길이 없다. 다만 내 추측이다. 이 집은 순대국보다는 김치가 정말 맛있다. 김치는 울트라A급, 순대국은 A--급이다. 좀 아쉬웠던 점은 얼큰 순대국이 별로 얼큰하지 않고 빨갛기만 했다는 점이다.
오늘 당근마켓에서 만난 사람과 중고물품 직거래를 하기 위해 약속장소를 정하던 중 판매자가 토담순대국집 앞에서 만나자고 제안을 하였다. 그래서 이를 수락하고 네비에 "토담순대국"을 입력하니 "맛집", "주차가능"이라고 씌어 있었다. 마침 잘 됐다라고 생각을 하고 생전 처음으로 토담순대국을 먹기로 마음을 먹고 약속장소로 출발을 하였다. 다음 토담순대국의 지도상의 위치를 보여준다. 일산의 저동고등학교 인근에 있다. 토담순대국의 좋은 점은 순대국에서 전혀 잡내가 나지 않는다. 즉 냄새빼는 작업을 철저히 했다는 뜻이다. 그리고 소의 사골로 육수를 만들어서 그런지 다른 순대국집보다 국물에 더 진한 맛이 난다. 전체적으로 만족할 만한 음식이었다. 하지만 아쉬웠던 점은 김치가 좀 부실했다. 깍두기는 맛있게 잘 먹었으나..