[일산칼국수] 고양시 정발산동에 있는 일산칼국수 본점에서 식사후기(리뷰)

고양시에서 유명한 음식중에 하나가 일산칼국수이다. 일산칼국수는 다른 지역의 칼국수와는 다르게 닭고기를 이용해서 만드는 닭칼국수가 대표적인 메뉴이다. 칼국수에도 종류가 아주 많지만 그중에서 닭칼국수라고 한다면 일산칼국수를 지칭한다. 일산칼국수집에는 바지락칼국수도 있다. 바지락칼국수 역시도 닭고기 육수를 이용해서 바지락만 더 넣어 주는 메뉴를 말한다. 나는 평소 닭고기보다는 조개류를 더 좋아해서 보통 닭칼국수보다는 주로 바지락칼국수를 선택해서 먹는다. 아직까지 닭칼국수는 한번도 먹어보지 못 했다. 

다음은 일산칼국수 본점의 위치를 보여준다. 일산 풍산역 인근 정발산동에 위치해 있다. 

일산칼국수 본점의 특징은 사람들이 너무 많다는 것이다. 매번 방문을 할때마다 한참을 기다렸다가 차례가 돌아오면 앉아서 먹을 수 있었다. 기다리는 시간도 꽤나 긴 편이다. 나름대로 일산을 대표하는 맛집이라고 사람들이 와글와글하다. 

일산칼국수 본점 입구의 모습이다.

일산칼국수 본점

드디어 내 밥상에 바지락칼국수가 도착했다.

김치의 모습이다. 아직 익지 않은 겉절이 김치이다.

바지락칼국수를 클로즈업한 모습

바지락칼국수의 모습

나는 좀 신기한 점 중에 하나가, 일산칼국수가 왜 맛집으로 인기를 얻고 있는가 하는 점이다. 다른 칼국수와 큰 차이점을 찾기 힘들다. 다만 닭고기 육수가 좀 진하다는 것 뿐인데, 닭고기 육수를 좋아하는 사람들은 좋아하겠지만 닭고기 자체를 별로 좋아하지 않는 나 같은 사람들은 별다른 맛을 느끼지 못 한다. 다만 칼국수의 면은 정말 부드럽고 쫄깃하며 먹기 좋다. 김치는 그저 평범한 겉절이 김치이다. 분명 괜찮은 것은 사실이지만 그렇게 큰 인기를 얻을 정도로 뛰어나다고 느껴지지 않는다. 그저 다른 평범한 일개의 칼국수집과 크게 다르지 않다고 생각한다. 나와 함게 식사를 했던 사람도 내 생각과 비슷하다. 왜 일산칼국수가 유명해 졌는가? 나는 그것이 알고 싶다. 

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