[구만옥 순대국, 소머리국밥] 일산 백석역 구만옥 얼큰순대국 식사후기

얼마전 혼자 저녁식사를 하기 위해 잠시 방문했던 구만옥 순대국 소머리국밥집에 관한 것이다.

구만옥 순대국은 아래 지도에서와 같이 백석역, 고양종합터미널 인근에 있다. 아래 지도를 보면 쉽게 이해할 수 있다.

 

구만옥 순대국집 입구의 모습이다. 2012년부터 장사를 시작했다고 간판에 적혀 있다.

순대국7,000원으로 다소 싸보이지만 얼큰순대국은 9,000원이다. 나는 얼큰 순대국을 주문했다.

모든 손님들에게 제공되는 밥과 반찬이다.

이 집 김치는 참으로 맛이 괜찮다. 순대국보다 김치가 더 맛있다.

드디어 얼큰 순대국이 내 밥상앞에 도착했다.

순대국을 클로즈업해 보았다.

백석역 인근에서 볼 일이 생겨 잠시 방문했다 돌아오는 길에 몹씨 배가 고파서 구만옥순대국을 방문해서 식사를 했다. 별로 기대하지 않았는데 참으로 괜찮은 집이었다. 특히 김치와 깍두기 맛이 좋았다. 순대국은 얼큰 순대국이라지만 그냥 평범한 순대국에 청양고추와 고추장을 더 풀어 놓은 것에 불과해 보인다. 얼큰 순대국이라는 메뉴는 일반 순대국에 돈을 더 받고자 만든 것 같았다. 다음번에 방문할 기회가 된다면 그냥 보통 "순대국"을 주문할 것 같다. 또한 이 집 순대국에 들어있는 순대는 떡볶이집 순대반, 순대전문점 오리지날 순대반이 들어 있다. 순대국밥집은 그냥 김치와 깍두기만 맛있어도 절반은 성공한 것이다. 순대국밥집에서 절대 소홀해서는 아니될 일이 김치와 깍두기 관리이다. 그런면에서 구만옥 순대국집은 김치와 깍두기 관리를 그럭저럭 잘하고 있다는 측면에서 어느 정도 운영을 잘하고 있는 곳이라고 보여진다. 

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